Печь конвекционная UNOX XEBC-10EU-E1RM

ОПИСАНИЕ

Подключение     380 В
Количество уровней     10
Расстояние между уровнями     80 мм
Противень     600х400 мм
Управление     электронное
Температурный режим     от 30 до 260 °С
Пароувлажнение     
Подключение к воде     
Автоматическая мойка     
Мощность     14.9 кВт
Ширина     860 мм
Глубина     967 мм
Высота     1163 мм
Вес (без упаковки)     136 кг
Страна производства     Италия
Режимы выпечки:
Конвекция: от 30 до 260 °C
Конвекция + пар: от 35 до 260 °C, STEAM.Maxi от 30 до 90%
Конвекция + пар: от 48 до 260 °C, STEAM.Maxi от 10 до 20%
Пар: от 48 до 130 °C, STEAM.Maxi 100%
Конвекция + сухой воздух: от 30 до 260 °C, DRY.Maxi от 10 до 100%
Выпечка с датчиком температуры и функцией DELTA T с микрощупом
Датчик температуры Single Point
Предварительный разогрев (максимальная температура): 260 °С
Распределение воздуха в камере:
Технология AIR.Maxi™:
Вентиляторы с реверсивным движением
4 программируемые скорости воздушных потоков, устанавливаемые оператором
4 программируемых полустатических положений вентилятора, устанавливаемые оператором
Автоматическая система мытья:
Технология Rotor.KLEAN™:
4 автоматические программы мойки
Встроенный контейнер для моющих средств DET&Rinse™