Пароконвектомат APACH AP10M

ОПИСАНИЕ

Основные характеристики
Подключение    380 В
Количество уровней    10
Расстояние между уровнями    80 мм
Тип гастроемкости    GN 1/1, противни 600х400
Размер гастроемкости (наруж./внутр.)    530x325 / 500x300 мм
Панель управления     электромеханическая
Способ образования пара    инжектор
Температурный режим    от 0 до 285 °С
Мощность    16.1 кВт
Ширина    920 мм
Глубина    840 мм
Высота    1200 мм
Вес (без упаковки)    131 кг
Вес (с упаковкой)    151 кг
Страна-производитель    Италия
Описание

Пароконвектомат Apach AP10M предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Камера легко чистится благодаря закругленным углам. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверца - из двойного закаленного стекла.

В комплект поставки входят 4 гастроемкости GN 1/1 глубиной 20 мм.

Особенности:

    Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
    Функция регулировки влажности
    Термостат
    Таймер

Дополнительные характеристики:

    Количество скоростей вентилятора: 2
    Габариты в упаковке: 1020х1040х1300 мм