Пароконвектомат ПКА 10-1/1ВМ2-01 (инжекционный, 10хGN-1/1, память на 110 программ приготовления, 6 п

ОПИСАНИЕ

Подключение     380 В
Количество уровней     10
Расстояние между уровнями     70 мм
Тип гастроемкости     GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.)     530x325 / 500x300 мм
Панель управления     электронная
Способ образования пара     инжектор
Температурный режим     270 °С
Ширина     840 мм
Глубина     800 мм
Высота     1085 мм
Вес (без упаковки)     140 кг
Страна-производитель     Россия
110 собственных программ (до 4 этапов приготовления в каждой)
4 режима работы:
Конвекция (от 30 до 270 °С)
        Пар (до 100 °С)
        Разогрев (от 30 до 160 °С)
    Регулировка влажности (от 0 до 100 %)
    Таймер от 1 минуты до 10 часов
    Панель управления на русском языке
    Трехканальный температурный щуп
    Вентилятор с 5 скоростями вращения
    Аэродинамика камеры позволяет равномерно распределить температуру
    Автоматическая мойка с 6 режимами
    Мойка с двумя типами моющих средств - жидкими и твердыми в виде таблеток
    Охлаждение слива
    Вентилируемая дверь духовки для предотвращения ожога
    Двухходовой механизм открывания двери для защиты персонала от горячего пара
    Система закрывания двери "свободные руки" для простого закрывания двери одним движением
    Духовку можно мыть изнутри под струей воды
    Степень защиты камеры: IPX5