Сыроварня на 100л. автомат

ОПИСАНИЕ

рабочий объем 100 литров (общий 115 литров)
- размер чаши D600mm H400mm
- донышко плоское с радиусом загиба края 20мм
- размеры D754 Н1100 мм ( рабочая поверхность) ,
высота общая – 1650мм
- нагрев электрический (потребляемая мощность 9кВт
380В)
- охлаждение проточной водой
- максимальная температура нагрева рубашки 99
градусов
- блок управления в герметичном корпусе IP67
- два датчика температуры: рубашки и продукта.
- вымешивающее устройство с изменяемой скоростью
вращения 0-50 об/мин
-две насадки миксера : двухлопастная для молока и
трехлопастная для вымешивания и обсушки зерна
-импульсный режим вымешивания , для выведения
более качественной сыворотки из зерна
-лопасть-рассекатель потока при вымешивании
сырного зерна
- изготовлена из нержавеющей стали марки AISI304
- толщина металла рабочей емкости 2 мм
- крышка из двух сегментов
- мотор-редуктор 380v/120Вт на поворотной консоли
- сливной кран 76мм
- рассекатель – разбивает поток при
вымешивании, позволяя избежать эффекта
«карусели», для более эффективного
вымешивания.
- регулируемые опоры в комплекте
Режим работы АВТОМАТИЧЕСКИЙ
Простое и понятное управление;
 Память на 10 программ;
Возможность корректировки программы во
время ее исполнения;
 Автоматическая пастеризация;
 Нагрев по температуре продукта;
 Режим термостатирования;
 Режим «ПАУЗА»;
 Режим «ТАЙМЕР»;
 Режим «ОХЛАЖНЕНИЕ»;
 Регулировка мощности нагрева в рабочем
режиме;
 Минимальная температурная инерция;
 Отложенный старт;
 Нагрев по времени;
 Импульсное вымешивание;
 Принудительная циркуляция воды в рубашке;
 Быстрый и бережный нагрев;
 Регулировка скорости вращения вала
мешалки;
Звуковая и световая индикация процессов